両者の違いがしばしば話題になるので、調べてまとめておく。農畜産機構の野菜需給協議会では野菜の分類・定義の傾向について以下のように述べられている。 野菜の分類･定義はそれぞれの分野の特性に応じて行われており、共通的･統一的なものはないが、定義や…
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